Receta: Ensalada de frutas
Ingredientes
-10 ciruelas pasas
-1 durazno nacional cortado en cascos
-1 manzana verde lavada y pelada y cortada en cascos
-8 cerezas lavadas
-1 1⁄2 pocillo mediano de jugo de naranja
-1 cucharada de azúcar morena
-1 hoja de hierbabuena
Preparación
En un wok refractario, mezclar el jugo de naranja y el azúcar. Agregar una a una las frutas y revolver cuidadosamente hasta que queden impregnadas con el jugo de naranja. Finalmente, servir adornado con una hoja de hierba buena.
Notas
Esta receta aporta: fibra, vitamina A, vitamina C, vitamina E, carbohidratos, potasio.
