Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de Oliva
- 1⁄2 espárragos crudos (pocillo, picados)
- 1⁄2 apio (pocillo, picado)
- 1 pocillo de espinaca (picada)
- 1 arvejas verdes (cocida)
- 1 pocillo de zanahoria (rallada)
- 1 pocillo de espinaca (picada)
- 1 pocillo de arvejas verdes (cocida)
- 1 pocillo de zanahoria (rallada)
- 1 diente ajo (bien picado)
- 2 cucharadas jugo de limón
- 2 cucharadas salsa de soya
- 4 pocillos de arroz seco básico (cocido)
Preparación
Calentar el aceite y sofreír los espárragos, el apio, la espinaca, las arvejas y la zanahoria durante dos minutos.
Agregar el ajo, el jugo de limón y la salsa de soya.
Revolver y cocinar por 2 minutos más.
Agregar el arroz cocido, revolver. Calentar completamente. Servir
Notas
Esta preparación aporta: calorías, sodio, carbohidratos, carotenos.
