Receta: Arroz amarillo para acompañar tus platos
Ingredientes
-1 taza de arroz
-1⁄2 taza de jugo de naranja y su ralladura.
-1 1⁄2 taza de agua
-1⁄2 cucharada de mantequilla
-1 cucharadita tintera de aceite vegetal
-1 cucharadita tintera raza de azúcar
-1 cucharadita de sal
Preparación
Derretir la mantequilla con el aceite en una olla, añadir el arroz y frítarlo revolviendo por 3 minutos. Mezclar aparte el agua, el jugo de naranja, la sal y el azúcar. Agregar la mezcla al arroz. Dejar cocinar a fuego alto hasta que el agua desaparezca, agregar la ralladura de naranja. Finalmente, dejar secar a fuego muy bajo. Este arroz es ideal para acompañar las carnes.
Notas
Esta receta aporta: vitamina C, carbohidratos y energía.
