Deliciosa receta para tu semana 11 de embarazo
Ingredientes
-1 onza de pasta de tornillos
-1 pechuga mediana cocinada y cortada en cuadros
-1⁄2 aguacate pequeño, pelado, picado y cortado en cuadritos
-1⁄2 lata pequeña de maíz tierno
-6 tomates cherry en mitades
-1 cucharada de cebolla cabezona finamente picada (previamente remojada en agua tibia por 10 minutos y colada)
Preparación
Cocinar la pasta en agua con sal de acuerdo a las instrucciones del empaque. En un recipiente para ensalada colocar el pollo en cuadros, el aguacate, el maíz tierno, los tomates cherry en mitades y la cebolla. Aparte, mezclar todos los ingredientes para el aderezo y con esta mezcla bañar la ensalada. Esta ensalada se puede utilizar como acompañante de diferentes platos.
Notas
Esta receta aporta: beta-caroteno, potasio, vitaminas B, C, E y proteína.
Aderezo
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 cucharada de miel
-1 cucharadita de salsa de soya
-1 cucharada de jugo de limón
