Ensalada de pollo con zanahoria

Ingredientes

• 2 cucharadas mayonesa
• 2 cucharadas yogur natural
• 1 pechuga mediana (cocida)
• 1 pocillo de uvas pasas partidas a la mitad
• 1⁄2 pocillo de fideos
• 1 cucharadita aceite puro
• 1 pocillo de zanahoria (rallada)

Preparación
Mezclar la mayonesa con el yogur. Cortar la pechuga en cubos pequeños y ponerlos en un molde junto con las uvas pasas y la mezcla de la mayonesa.
Colocar esta preparación tapada en la nevera.
Calentar el aceite y sofreír los fideos hasta que doren.
Retirar de la nevera 15 a 20 minutos antes de terminar la preparación.
En el momento de servir distribuir sobre la mezcla del pollo, la zanahoria y por último los fideos.

Notas