Sopita de espinaca para el bebé
Ingredientes
-1 rebanada de espinaca pequeña sin vena (lavada)
-1 papa común (lavada, pelada y cortada en cuadros pequeños)
-1 cucharada sopera de carne magra molida
Preparación
En una olla calentar una taza de agua con la carne. Una vez hierva agregar la papa y dejar que ablande. Aparte cortar la hoja de espinaca, licuarla en 1 o 2 cucharadas de agua y agregar a la mezcla anterior. Cocinar por 5 minutos. Al final licuar para que la carne quede en pedazos muy pequeños. No agregar sal.
Notas
Esta receta aporta: energía, vitamina A, proteína, fibra, calcio, fósforo.
