Receta: Truchas a la naranja
Ingredientes
-2 truchas sin piel en filete previamente lavadas
-3 gotas de salsa negra
-2 rodajas de tomate
-1 hoja de laurel
-2 rodajas de cebolla
-1 cucharada de mantequilla
-2 rodajas de naranja
-Sal y pimienta al gusto
Preparación
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Condimentar las truchas con sal, pimienta y gotas de salsa negra. Colocar las truchas individualmente en papel de aluminio. Encima de cada trucha agregar los ingredientes del aderezo y sellar muy bien el papel aluminio. Hornear durante 30 minutos. Servir en el papel aluminio y acompañar con una ensalada.
Notas
Esta receta aporta: proteína, omega 3, vitamina A, potasio.
